Primi
Fettuccine al ragù
Fettuccine fatte in casa con ragù di manzo
8€
Fettuccine pomodoro e basilico
Fettuccine fatte in casa, con pomodoro fresco e basilico
7€
Pappardelle al ragù di selvaggina
Pappardelle fatte in casa
14€
Fettuccine ai porcini
Fettuccine fatte a mano con porcini a cubetti
10€
Strozzapreti * alla Amatriciana
Strozzapreti fatti in casa, guanciale della Tuscia, pomodoro, pepe e pecorino romano Sini
8€
Strozzapreti * alla Carbonara
Strozzapreti fatti in casa guanciale della Tuscia, pepe tuorlo d uovo pecorino romano Sini
8€
Strozzapreti * alla Gricia
Strozzapreti fatti in casa guanciale della Tuscia, pepe pecorino romano Sini
8€
Strozzapreti * Cacio e Pepe
Strozzapreti fatti in casa pepe pecorino romano Sini
8€
Ravioli di carne * al ragù
Ravioli fatti in casa con ripieno di carne mista con ragù classico di manzo
10€
Ravioli ricotta e spinaci * burro e salvia
Ravioli fatti in casa con ripieno di ricotta di pecora, spinaci con burro fuso e salvia
10€
Strozzapreti * alla Pescatora
Strozzapreti fatti in casa pomodorini cozze gamberetti seppie ecc.. olio al prezzemolo
14€
Strozzapreti * cozze e pecorino
Strozzapreti fatti in casa datterini cozze e pecorino romano Sini
14€
Primi al forno
Lasagna rossa
Lasagna di pasta fatta in casa con ragù di manzo besciamella mozzarella e parmigiano
6€
Lasagna boscaiola
Lasagna di pasta fatta in casa con Champion e salsiccia di nostra produzione besciamella mozzarella e parmigiano
7€
Cannelloni rossi *
Cannelloni di pasta fatti a mano con ragù di manzo besciamella mozzarella e parmigiano
6€
Cannelloni bianchi
Cannelloni di pasta fatti a mano besciamella mozzarella e parmigiano
6€
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte dorate con ragù di manzo parmigiano e mozzarella
8€